关于茶叶，10个你应该知道的小知识！_社会杂谈_盘锦论坛

楼主回复

10小区楼长
发贴数:178
注册时间:2015/4/19
加好友站内信

阅读：1458
回复：0
发表于：2016/7/3 12:10:55
来自：北京

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转盘锦社区。

早上一杯茶可以帮助醒脑提神；

工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维判断能力；

抽烟的朋友多喝些茶可减轻烟油和尼古丁的毒害；

晚间看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害；

喝茶已成为很多朋友雷打不动的日常习惯，经过数千年的流传，茶文化已成为一门独立而博大的独立门派，而好多朋友对其中很多耳熟能详的小知识却不甚了解，今天就给大家分享几个关于茶的小知识。

1、茶叶的分类：中国茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六种。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春

代表茶有祁红、滇红等

又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍

亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

主要品种有白牡丹、白毫银针

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

代表茶有普洱茶

是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。

2、洞庭碧螺春的产地不是湖南的洞庭湖，而是江苏的洞庭山。

3、吉安白茶是绿茶，而不是白茶。

4、大红袍是乌龙茶，而不是红茶。

5、君山银针是黄茶，而不是白茶。

6、北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶。

7、生普洱放多久也不会是熟茶，熟茶是工艺而不是时间。

8、红茶在英文中是black tea，而不是red tea.

9、功夫茶是一种工艺，而不是一种茶叶。

10、抹茶是一种特殊的工艺，而不是被研磨成粉的绿茶。

以上内容来源于网络

分享到：新浪微博腾讯微博微信 QQ好友复制网址

主题: 关于茶叶，10个你应该知道的小知识！